Betriebsleiter Großküche (m/w/d)

in Vollzeit

St. Augustinus Gruppe, Solingen

Sie können gut mit Menschen umgehen und arbeiten gerne im Team? Sie zählen Kommunikationsfähigkeit zu einer Ihrer Stärken und Führen mit Freude und Empathie? Neben einem interessanten Aufgabenfeld bieten wir Anerkennung für Ihren Einsatz und die Möglichkeit einer familienfreundlichen Arbeitszeitgestaltung. Eine faire Bezahlung mit lohnenden Zuschlägen gibt es als gratis Beilage. Dazu weitere Mitarbeiter-Extras wie attraktive Konditionen bei interessanten Handelspartnern. Hört sich schmackhaft an? Dann sollten wir uns kennenlernen!

  • Umfangreiches Angebot an Fort- und Weiterbildungsmaßnahmen
  • Möglichkeit der individuellen Arbeitszeitgestaltung nach Absprache
  • Unterstützung bei der Vereinbarkeit von Beruf und Familie
Worauf Sie sich freuen können
  • Analyse und kontinuierliche Weiterentwicklung von Betriebsabläufen in allen Aufgabenbereichen mit besonderem Blick auf die Integration von Menschen mit Behinderung m/w/d, bei Bedarf die Anpassung der täglichen Abläufe auf veränderte Strukturen und Kapazitäten
  • Planung und Steuerung der betriebswirtschaftlichen Ergebnisse mit Verantwortung für den jährlichen Wirtschaftsplan
  • Sicherstellung der täglichen Speisenversorgung
  • Unterstützung des Leitungsteams bei der Gestaltung von Dienst- und Tourenplänen, der Neuentwicklung von Rezepturen, einer effizienten Produktionssteuerung sowie der regelmäßigen Qualitätsprüfung und -sicherstellung
  • Verantwortung für die Personalrekrutierung, Personalführung sowie Personalentwicklung inklusiv der Dienstplan- und Urlaubsgestaltung
  • Gewährleistung der Einhaltung von gesetzlichen Schulungen und Standards durch das Team auf Basis eines strukturierten Fort- und Weiterbildungskonzeptes
WORAUF WIR UNS FREUEN
  • Abgeschlossene Ausbildung als Hotelbetriebswirt oder Küchenmeister m/w/d mit betriebswirtschaftlicher Weiterbildung, oder eine gleichwertig abgeschlossene Ausbildung
  • Mehrjährige Berufserfahrung in leitender Position mit Führungsverantwortung
  • Fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse und Kenntnisse aus der Gastronomie sind entscheidend
  • Sicherer Umgang mit EDV und gängiger Standardsoftware, bspw. JOMOsoft und Office, gelten als obligat
  • Erfahrungen und Offenheit im Umgang und der Zusammenarbeit mit Menschen mit Behinderung m/w/d sind Voraussetzung
WER WIR SIND

Die St. Augustinus Gruppe zählt mit rund 5 300 Mitarbeitenden aus 68 Nationen zu den größten Arbeitgebern am Niederrhein. Zu der christlichen Unternehmensgruppe gehören Krankenhäuser, psychiatrische Kliniken, Gesundheitszentren, eine Rehabilitationsklinik, zahlreiche Angebote für Senioren und Menschen mit Behinderung sowie zwei Ausbildungsakademien. Die außerdem zur Gruppe gehörende St. Augustinus-Service GmbH ist mit einem Team aus rund 900 Mitarbeitenden interner Servicedienstleister für alle Unternehmensbereiche. Ihre Dienstleistungen decken die Bereiche Logistik, Speisenversorgung, Einkauf, Hauswirtschaft, Reinigung, Technik und Gebäudemanagement sowie die professionelle Aufbereitung von Medizinprodukten ab. Mehr auf st-augustinus-gruppe.de

Theo Sandkaulen, Geschäftsführer
Service

Stories und Einblicke in unseren Alltag

Wie lebt und arbeitet es sich bei uns?

Marie-Christine Meßmer
Recruiterin

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